In der Kieler Förde – und ersatzweise auch vor Norwegen – gefangener Hering wird hier bei uns im Haus nach eigenem Rezept selbst in Fässern eingelegt und verlässt uns als "Holtenauer Kräutermatjes" nordische Art.

Oder probieren sie eines unserer leckeren Fischbrötchen, von Matjes, zu Brathering über Garnelen in Mango-Curry-Creme. Abgerundet mit unserer Kräutermischung und rosa Pfeffer! Nordisch lecker!

 


Liebe Mitpassagierinnen und Mitpassagiere, weil wir derzeit an einer neuen Speisekarte für Sie arbeiten, ist diese nicht wie gewohnt online zugänglich. Das tut dem reichhaltigen Angebot in unseren Gemäuern jedoch keinen Abbruch. Kommen Sie einfach vorbei und lassen Sie sich von uns mit Frühstück, Kaffee und Kuchen, Waffeln, Baguettes, Fischbrötchen, etc. verwöhnen. Ahoi und auf bald!